La primera lonja micológica en territorio andaluz, fue la de Jimena
de la Frontera, la cual al día de hoy permanece cerrada y sin pinta
de abrir. Este año en especial está siendo muy bueno (al igual que
las pasadas campañas de 2009 y 2010 donde se recolectaron entre
30 toneladas y 40 toneladas de setas).
de la Frontera, la cual al día de hoy permanece cerrada y sin pinta
de abrir. Este año en especial está siendo muy bueno (al igual que
las pasadas campañas de 2009 y 2010 donde se recolectaron entre
30 toneladas y 40 toneladas de setas).
Son más de cien personas a diário las que se tiran al monte-sierra en busca un jornal gracias a la chantarella, personas en su mayoría desempleados.
También consideramos que es un abuso, ya haya muchas como pocas setas, que el precio a como las pagan sea tan solo de cuatro euros el kilo, ya que este producto luego se ve en los mercados por encima de los 20 y casi 30 euros.
El cierre de la lonja hace que mucho de este producto no se venda, dándose el caso de que varios recolectores se tengan que llevar el producto a casa. Por ello, desde el SAT-Jimena, proponemos la idea de establecer una cooperativa municipal bien en la Lonja o bien en otro lugar, donde se transformen productos como por ejemplo las diferentes variedades de setas comestibles que se dan en los alcornocales, e ir creando puestos de trabajo en nuestro pueblo en relación a nuestros aprovechamientos como por ejemplo en este caso son las setas.
